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建德菜又上大分!电竞选手点赞:“杭州最好吃!”
什么样的小城?不要慌
低下头,伸出手,捏捏肚子上的肉坦然地告诉他:建德是一座我不胖都对不起TA的城市因为这里好吃的太多啦是浙江隐藏的“美食王者”
在杭州市内有个很奇怪的现象
出名的餐厅可能不需要排队
但若是,一家名不见经传的小店
老板或是厨师是建德人
那一定不过多久就能门庭若市
毕竟,懂吃的人都知道建德的美味
@q
不同于江浙美食“温和”的传统印象
建德菜,它独成一派
融浙菜、徽菜于一体
以“鲜、辣”为特色
在江浙美食的版图里
它就像一个叛逆、火辣的隐藏王者
@是新雅啊
@超级棒的菜煎饼
而对于喜好面食的人来说
建德又是个重度碳水王国
豆腐包、咸汤圆、手擀面、麻糍
玉米粿、千层糕、“水辣鸡”……
从早饭到夜宵,满足你128G的胃
@宝藏女孩DQ、克劳德减肥日记Cloud、喜钖钖a、
建德美食几乎都建立在“鲜”的基础上
时令江鲜资源丰富
九姓鱼头王、辣子鱼块
酸菜鱼、棍子鱼、鸡爪鱼、酸汤鱼……
饭桌上一定少不了的就是鱼
光是酸菜鱼就做出了名气
微博@炫丽美羊羊
寿昌镇微融站 供图
梅城镇微融站 供图
青辣椒小米椒换着来
新鲜捞出来的螺蛳和辣椒爆炒
连早餐的豆腐大包里都包辣椒
平时当小吃的辣卤、烤饼、玉米粿
也都需放点辣椒才过瘾
@Kisun
建德菜
吃过的都说“危险”好吃
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编辑/李宛谦
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